Chat with us, powered by LiveChat

Contrairement à certaines allergies, les intolérances alimentaires ne sont pas une menace pour la vie. Cependant, elles peuvent être très problématiques pour les personnes atteintes.

Les intolérances alimentaires et les sensibilités sont extrêmement fréquentes et semblent être à la hausse. En fait, on estime que jusqu’à 20% de la population mondiale potentiellement sujette à une intolérance alimentaire.

Les intolérances alimentaires et les sensibilités peuvent être difficiles à diagnostiquer en raison de leur large éventail de symptômes.

Cet article examine les types les plus communs de d’intolérances, leurs symptômes connexes et les aliments à éviter.

Qu’est-ce qu’une intolérance alimentaire ?

L’expression « hypersensibilité alimentaire » fait référence à la fois aux allergies alimentaires et aux intolérances alimentaires.

Une intolérance alimentaire n’est pas la même qu’une allergie alimentaire, bien que certains des symptômes peuvent être similaires.

En fait, il peut être difficile de parler d’allergies alimentaires sans intolérances alimentaires, ce qui rend important le fait parler avec votre médecin si vous soupçonnez une intolérance.

Lorsque vous avez une intolérance alimentaire, les symptômes commencent habituellement après quelques heures après consommation de la nourriture donc vous êtes intolérant à.

1. produits laitiers

Le lactose est un sucre trouvé dans le lait et les produits laitiers.

Elle est décomposée dans le corps par une enzyme appelée lactase, qui est nécessaire pour que le lactose soit correctement digéré et absorbé.

L’intolérance au lactose est causée par une pénurie d’enzymes de lactase, ce qui provoque une incapacité à digérer le lactose et entraîne des symptômes digestifs.

Les symptômes de l’intolérance au lactose comprennent ;

  • Douleurs abdominales
  • Ballonnements
  • Diarrhée
  • Nausées

L’intolérance au lactose est très fréquente.

On estime que 65% de la population mondiale a du mal à digérer le lactose

2. gluten

Le gluten est le nom général donné aux protéines trouvées dans le blé, l’orge, le seigle et le triticale.

Plusieurs conditions concernent le gluten, y compris la maladie cœliaque, la sensibilité au gluten non-cœliaque et l’allergie au blé

Les personnes souffrant d’une intolérance au gluten peuvent éprouver des symptômes tels que des douleurs abdominales, des ballonnements et des maux de tête.

3. caféine

La caféine est un produit chimique amer qui se trouve dans une grande variété de boissons, y compris le café, Soda, thé et boissons énergisantes.

C’est un stimulant, qui réduit la fatigue et augmente la vigilance lorsqu’il est consommé.

Il le fait en bloquant les récepteurs de l’adénosine, un neurotransmetteur qui régule le cycle sommeil-

La plupart des adultes peuvent consommer en toute sécurité jusqu’à 400 mg de caféine par jour sans aucun effet secondaire. C’est la quantité de caféine d’environ quatre tasses de café.

Les personnes ayant une hypersensibilité à la caféine peuvent éprouver les symptômes suivants après avoir consommé même une petite quantité de caféine :

  • Pulsation rapide
  • Anxiété
  • Trac
  • Insomnie
  • Nervosité
  • Agitation

4. salicylates

Les salicylates sont des produits chimiques naturels qui sont produits par les plantes comme une défense contre les agresseurs environnementaux comme les insectes et les maladies.

Les personnes qui sont intolérantes aux salicylates peuvent éprouver des symptômes comme l’urticaire, le nez bouché et la diarrhée lorsqu’ils sont exposés.

5. fructose

Le fructose, est un sucre simple trouvé dans les fruits et légumes, ainsi que des édulcorants comme le miel, l’agave et le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Les symptômes de la malabsorption du fructose comprennent :

  • Reflux
  • Gaz
  • Diarrhée
  • Nausées
  • Douleurs abdominales
  • Vomissements
  • Ballonnements

En somme,

Les intolérances alimentaires diffèrent des allergies. La plupart ne déclenchent pas le système immunitaire, et leurs symptômes sont généralement moins graves.

Cependant, ils peuvent nuire à votre santé et doivent être pris au sérieux.

Beaucoup de gens sont intolérants ou hypersensibles aux aliments et additifs comme les produits laitiers, la caféine et le gluten.

Si vous pensez être intolérant à un aliment ou à un additif alimentaire, parlez-en à votre médecin ou à votre diététiste.